虱目魚黑黑的部分，其實是魚的內臟，特別是肝臟和膽囊。這些部位富含營養，對人體有益。選擇新鮮的虱目魚，不僅能享受其鮮美的肉質，還能獲得豐富的Omega-3脂肪酸，促進健康。

鱸魚是一種美味的海鮮，許多人對其刺的數量有所疑慮。事實上，鱸魚的刺相對較少，且大多集中在魚身的中部，容易去除。選擇鱸魚作為餐桌上的主菜，不僅能享受其鮮美的口感，還能避免過多的刺困擾，讓用餐體驗更加愉快。