胰島素在血糖調節中扮演著關鍵角色。當我們進食時，胰島素促進葡萄糖進入細胞，提供能量並維持血糖穩定。若胰島素分泌不足或細胞對其反應不佳，將導致血糖異常，進而引發糖尿病等健康問題。因此，了解胰島素的功能對於預防和管理血糖異常至關重要。