膠原蛋白粉作為一種流行的保健品，許多人好奇是否可以單獨食用。事實上，膠原蛋白粉的主要功能是補充體內所需的膠原蛋白，促進皮膚、關節及骨骼健康。然而，為了達到最佳效果，建議搭配均衡飲食，並與維生素C等營養素共同攝取，以增強吸收效果。單吃膠原蛋白粉雖然有益，但若能搭配其他營養素，效果將更為顯著。