抗氧化物在飲食中扮演著至關重要的角色，特別是對於大腦健康。研究顯示，富含抗氧化物的食物如藍莓、綠茶和堅果，能有效減少自由基的損害，促進神經細胞的修復與再生。透過均衡飲食，增強抗氧化物的攝取，將有助於提升認知功能，延緩老化過程，讓我們的思維更加敏捷。