在烤製蒲燒鰻時，最佳的時間與溫度至關重要。建議將烤箱預熱至250°C，並在此溫度下烤製約8至10分鐘，這樣能確保鰻魚外皮酥脆，內部鮮嫩多汁。掌握這個技巧，讓您的蒲燒鰻風味更上一層樓！