在烹調鱸魚時，掌握適當的烹煮時間至關重要。一般而言，鱸魚在中火下煮約8至10分鐘即可熟透。過長的烹煮時間會導致魚肉變得乾柴，影響口感。因此，建議使用食物溫度計，確保內部溫度達到63°C，這樣才能保留鱸魚的鮮嫩與美味。