空腹血糖與餐後血糖的差異對於糖尿病的管理至關重要。空腹血糖反映了身體在未進食狀態下的葡萄糖控制能力，而餐後血糖則顯示了進食後的代謝反應。了解這兩者的變化，有助於制定更有效的飲食與治療計畫，從而改善健康狀況。