低密度膽固醇過高的人應特別注意飲食，避免攝取高飽和脂肪的食物，如紅肉、全脂乳製品及油炸食品。此外，應減少加工食品和糖分的攝入，以維持心血管健康，降低心臟病風險。選擇健康的脂肪來源，如橄欖油和堅果，將有助於改善膽固醇水平。