高血壓患者在飲食上需特別謹慎，老火湯雖然滋補，但其鹽分和脂肪含量可能較高，應選擇低鹽、清淡的湯品。適當調整食材，能讓老火湯成為健康飲食的一部分，促進血壓控制。