在為寶寶選擇副食品時，豆類是一個極佳的選擇。豆腐和豆漿不僅富含植物性蛋白，還提供多種營養素，對於嬰幼兒的成長發展至關重要。然而，安全引入豆類需謹慎，應選擇無添加的產品，並注意過敏反應，以確保寶寶的健康。

在探討鈣質吸收率時，豆腐與牛奶各有其優勢。豆腐富含植物性鈣，且易於消化，對乳糖不耐症者尤為友好；而牛奶則提供更高的鈣質濃度及豐富的維他命D，促進鈣質吸收。選擇時應根據個人需求與健康狀況，平衡攝取。