蛤蜊富含豐富的營養成分，如維生素B12、鐵和鋅，對肝臟健康有顯著益處。這些營養素能促進肝臟代謝，增強解毒功能，並有助於修復受損細胞。因此，適量食用蛤蜊，對維護肝臟健康大有裨益。