在餐飲業中，從業人員的健康直接影響顧客的安全與信任。B型肝炎的篩檢不僅能保護員工自身的健康，更是維護公共衛生的重要措施。定期篩檢能有效降低傳播風險，促進行業的可持續發展，應成為業界的共識與責任。