在選擇高品質的鮭魚鼻軟骨萃取物時，應重視來源與製程。選擇來自無污染水域的鮭魚，並確認產品經過嚴格的檢測與認證。此外，查看成分標示，選擇純度高且無添加劑的產品，以確保其營養價值與安全性。