虱目魚因其鮮美的口感和豐富的營養價值而受到廣泛喜愛。然而，許多人對於虱目魚是否需要退冰存在疑慮。實際上，適當的退冰過程能夠保持魚肉的鮮嫩，避免影響風味與質感。因此，為了確保最佳的食用體驗，建議在烹調前將虱目魚充分退冰，讓其恢復最佳狀態。