鮭魚富含Omega-3脂肪酸，對心血管健康有顯著益處。研究顯示，定期食用鮭魚可降低壞膽固醇（LDL）水平，並提升好膽固醇（HDL）。因此，將鮭魚納入飲食中，不僅美味，更能有效改善膽固醇狀況，促進整體健康。