鱸鰻精富含Omega-3脂肪酸，對心血管健康、抗炎及提升免疫力具有顯著益處。研究顯示，定期攝取鱸鰻精可有效降低壞膽固醇，促進腦部功能，是現代人飲食中不可或缺的營養來源。